Gardening / ガーデニング — サスティナブル

スーパーであまり見かけない食材こそ自分で育てよう。スグリは甘酸っぱい小さな赤いベリー系の実です。放置栽培でOK、大変丈夫で育てやすいベリーです。摘みながらパクパクと口に入れるのがお勧めの食べ方ですが、濃縮シロップにして保存しておけば、肉料理にかけたり、ジュースにしたり、と重宝に使えます。自分で育てて、自分で収穫して、自分で調理して、自分で食べる。